Din miez de vară până-n iarnă, avem de-a face cu probleme digestive care nu pleacă permanent, niciodată. Vrei încă o portie din salata de boeuf și viața nu e viață dacă nu tai și o felie subțirică, cam de 20 cm din cozonac. Dacă vrei să încerci anul acesta și porcul, în diverse variante, atunci trebuie să vorbim serios :).
Chiar dacă în prag de Sărbători, familiile se reunesc pentru a petrece timp de relaxare împreună, paradoxal, serviciile medicale sunt la fel de solicitate ca în timpul anului. Relaxarea din zilele libere ar trebui să ne ferească de probleme medicale, dar nu este mereu așa deoarece simptomele digestive nu întârzie să apară în contextul în care alimentația se schimbă.
Sunt Dr. Bogdan Popa, medic specialist în Gastroenterologie si Medicina internă și te aștept cu cel puțin 10 tipsuri pentru a trece mai “ușor”de Sărbători.
Statistic, persoanele iau în medie 0.5 kg în această perioadă. Creșterea în greutate nu reprezintă o problemă atâta timp cât este reversibilă, dar de cele mai multe ori, kilogramele luate nu mai pot fi date jos.
Cauzele problemelor digestive de Sărbători
Principala cauză este că, de Sărbători, tindem să avem mese mult mai sățioase, porții mult mai mari și mai multe feluri de mâncare, altfel spus mâncăm mai multe calorii decât de obicei. De obicei nu este doar o masă, ci o serie de mese festive, astfel că necesarul caloric zilnic este cu mult depășit.
A doua cauză importantă este că mâncăm alimente pe care poate în mod normal nu le consumăm, astfel că nu suntem pregătiți pentru o digestie corespunzătoare. Chiar dacă nu suferim de o anumită intoleranță sau alergie alimentară, alimentele bogate în carbohidrați rafinați, grăsimi, alimentele prăjite vor îngreuna foarte mult digestia. Dacă venim și după o perioadă de post, cu alimentație ușor asimilabilă, alimentele greu digerabile combinate ne vor cauza diferite simptome.
A treia cauză de probleme digestive este consumul de alcool mai mare decât de obicei, care îngreunează digestia, conduce la balonare, dureri abdominale sau simptome esofagiene cum ar fi pirozisul. Consumul băuturilor carbogazoase de asemenea determină balonare și încetinirea digestiei.
A patra cauză este orarul meselor de sărbători. Mesele bogate, luate uneori la ore târzii și urmate de somn sau siestă oferă prilejul instalării simptomelor de reflux esofagian.
Simptome
Având în vedere faptul că toate segmentele tubului digestiv pot fi afectate și simptomele sunt foarte diverse.
Astfel, alimentele grase, prăjite, servite la temperaturi crescute, combinate cu băuturi alcoolice pot da simptome de reflux gastroesofagian precum pirozis sau arsură retrosternală, regurgitații sau durere epigastrică.
Alimentele cu conținut crescut de grăsime și dulciurile concentrate pot declanșa diverse probleme digestive, precum crize biliare resimțite ca dureri în hipocondrul drept (partea dreaptă abdominală, sub rebordul costal), senzație de greață și vomă, gust amar sau dureri de cap.
Cantitățile mai mari de alimente precum și alegerea unor produse cu conținut crescut de grăsime, carbohidrați rafinați, lipsa fibrelor alimentare din dieta de Sărbători va conduce la:
- balonare,
- flatulență,
- constipație,
- diaree,
- senzație de evacuare incompletă,
- dureri abdominale difuze.
Persoanele cu patologie cunoscută de tip sindrom de intestin iritabil, boli inflamatorii intestinale, diverticuloză colonică, cât și cu diferite intoleranțe alimentare (de exemplu intoleranță la lactoză sau la gluten, la histamină) nu ar trebui să se abată de la dieta pe care o urmează de obicei.
Există și o serie de simptomele extradigestive asociate consumului mai mare de alimente, cum ar fi tahicardia sau senzația de brain fog – incapacitatea de a gândi clar. Acestea apar postprandial (după prânz), mai ales dacă alimentele conțin mai multă histamină (brânzeturi maturate, mezeluri, alimente bogate în aditivi, vinul roșu).
10 sfaturi privind alimentația de Sărbători
1. Pe cât posibil nu te abate prea mult de la alimentele pe care le mănânci de obicei, pe care le tolerezi.
2. Nu trebuie să numeri caloriile, totuși porțiile sunt de obicei mult mai mari decât avem nevoie. Limitează-te la un fel de mâncare, mai ales dacă este vorba despre alimente a căror digestie solicită mai mult stomacul cum sunt preparatele din carne.
3. Asigură-te că fiecare masă îți aduce un aport variat de legume, salate care vor oferi senzație de sațietate fără a constitui o povară pentru digestie.
4. Consumă produsele bogate în fibre (legume, fructe, semințe, făinoase din făină integrală) pentru a asigura un tranzit digestiv normal.
5. Consumă alimente bine preparate (evită produsele ‘în sânge’ care sunt mult mai greu de digerat și cu pericol de a transmite boli infecțioase).
6. Asigură-te că alimentele pe care le consumi sunt dintr-o sursă sigură și au fost corect depozitate, pentru a preîntâmpina enterocolitele.
7. Evită consumul de alcool și băuturi carbogazoase.
8. Menține-te activ fizic pe perioada Sărbătorilor. Mersul pe jos pentru cel puțin 30 de minute este o opțiune foarte bună, mai ales după mesele bogate.
9. Respectă orarul meselor de Sărbători și nu numai. Atenția sporită este recomandata mai ales pentru masa de seară. Încearcă să nu te culci cu mai puțin de 3 ore înainte de masa de seară și asigură-te că ai 7-8 ore de somn în fiecare noapte.
10. Nu uita să continui tratamentele cronice pe perioada Sărbătorilor. Este util de asemenea să ai la tine enzime digestive, medicamente pentru balonare, poate și niște antispastice, antiemetice.
Simptomele digestive pot fi pasagere, dar pot de asemenea sugera enterocolite, pancreatite sau colecistite acute cât și acutizarea unor boli preexistente (sindrom de intestin iritabil, boli inflamatorii intestinale).
Atunci când simptomele nu sunt controlate, este util sfatul medicului. Nu trebuie să cauți o sanie în drum spre noi, suntem și de Sărbători, la un click distanță.
