Les troubles de l’alimentation sont des conditions complexes allant du refus de manger à l’alimentation compulsive.
Se manger est un acte physiologique nécessaire et, en apparence, simple. Il est livré avec plaisir et avec plusieurs nutriments qui nous aident à fonctionner dans des paramètres optimaux, physiquement et mentalement.
Cela semble simple, mais quand sur l’assiette, vous ne trouvez que des émotions et des images déformées sur vous-même, lentement mijoté dans votre esprit, nous redéfinissons tout pour vous.
Les troubles de l’alimentation sont des troubles persistants de l’alimentation ou du comportement alimentaire, ce qui entraîne une détérioration de la consommation et de l’absorption des aliments, ce qui a un impact significatif sur la santé physique et le fonctionnement psychosocial (selon DSM -5).
Comment tout commence-t-il?
Comment le dévorage haletant d’un chocolat ressemble-t-il, disons à 3 heures du matin? Peut-être, un menu destiné à satisfaire une famille exemplaire de 12? Ca a l’air tentant, non ?
Cependant, si elle coexiste avec le plaisir et la tentation, un sentiment aigu de culpabilité sans une envie qui ne vous laisse pas seul, ou sans un minimum de sentiment de faim et tout ce que vous voulez chercher est le chemin de la salle de bains; quand vous regardez dans le miroir ne voyant que des défauts, vous devez parler à un spécialiste!
Le plaisir dans une assiette, certains jours où nous ressentons le besoin de plus d’énergie ou le désir de manger des aliments que nous aimons, peut être influencé par de nombreuses causes, et la plupart d’entre eux ne sont pas physiologiques, mais plutôt émotionnel.
Nous cherchons à regarder cette émotion d’anxiété ou de frustration d’une manière qui affecte notre relation avec la nourriture. En mangeant et en sélectionnant les aliments, plusieurs facteurs connus peuvent influencer la consommation émotionnelle. Il peut s’agir de :
- faim,
- l’appétit (appétit pour certains aliments),
- revenu,
- la disponibilité de la nourriture.
Ces facteurs peuvent également influencer les émotions, l’humeur, le stress ou l’anxiété. Prenez le «impulsion» des niveaux de stress et d’anxiété en complétant l’échelle DASS.
Comment décrire les troubles de l’alimentation?
Nous pouvons décrire un trouble de l’alimentation comme une relation problématique avec les aliments et changer les habitudes alimentaires. Les troubles de l’alimentation peuvent changer la façon dont une personne réagit à la nourriture, et le corps absorbe les nutriments, affectant gravement la santé physique, mais aussi l’état émotionnel et la vie sociale.
Un trouble de l’alimentation à long terme peut être difficile à gérer, mais il est essentiel de comprendre que ces problèmes alimentaires ne sont pas seulement sur la nourriture.
Dr Bartoshuk, New York, dit:
Les papilles disent au cerveau si oui ou non il est acceptable d’avaler ce que vous mâchez.
Lorsque votre cerveau vous dicte de ne pas manger ou manger à ras bord et ensuite avoir des sentiments de culpabilité au point où vous allez vomir, alors nous parlons d’une condition médicale qui doit être traitée par un spécialiste.
Les mêmes symptômes ont été identifiés que chez les personnes toxicomanes (drogues, pilules, substances toxiques). Nous nous référons à l’envie d’appétit compulsif et l’alimentation et l’utilisation compulsive de substances. La similitude peut s’expliquer par la participation à l’apparition de troubles de l’alimentation et de la consommation de substances des systèmes neuronaux (ceux impliqués dans la récompense).
Ils peuvent se rapporter à des choses difficiles dans votre vie, des sentiments douloureux que vous pouvez trouver difficile à exprimer, à comprendre, à résoudre. Se concentrer sur la nourriture peut être un moyen de «cacher» ces problèmes.
Signes qu’une personne peut souffrir d’une certaine forme de trouble de l’alimentation:
- sauter des repas ou refuser de manger;
- l’adoption d’un régime alimentaire spécifique (p. ex., végétalien ou végétarien) ou trop restrictive;
- l’obsession d’une alimentation saine;
- le désir de contrôler vos repas au lieu de manger des repas avec votre famille;
- le retrait des activités sociales normales;
- discussions en cours sur le poids corporel et la nécessité d’une perte de poids;
- vérification miroir fréquente de ce que la personne perçoit comme des défauts;
- achat et consommation répétés de grandes quantités de bonbons ou d’aliments riches en matières grasses;
- l’utilisation de suppléments pour la perte de poids;
- exercice excessif;
- problèmes dentaires (perte de malt dentaire), qui peuvent être un signe de vomissements répétés;
- se lever de la table pour utiliser les toilettes;
- alimentation excessive (plus que ce qui est considéré comme normal lors d’un repas);
- manger en secret;
Les troubles de l’alimentation les plus courants
1. Anorexie mentale
Anorexie (anorexie) est un trouble de l’alimentation dans ce cas, les gens se meurent intentionnellement de faim. Il provoque une perte de poids extrême, au moins 15 pour cent inférieur au poids normal du corps de l’individu.
L’anorexie n’est pas seulement une peur de prendre du poids. Il y a une surestimation de la silhouette mince, qui peut conduire à l’obsession (étant le seul sujet de préoccupation) et est accompagnée de rituels élaborés liés à la nourriture et l’exercice physique.
2. Bulimia nervosa
La boulimie nerveuse (boulimie) est un trouble de l’alimentation potentiellement mortel. Les personnes atteintes de boulimie peuvent manger compulsivement d’énormes quantités de nourriture (généralement cachée), perdre le contrôle de la nourriture et la quantité ingérée, puis se débarrasser de l’excès de calories de manière malsaine.
Dans le cas de la boulimie, il ya une peur accrue de l’engraissement et une surestimation de la perte de poids. Une caractéristique de la boulimie est l’impulsivité, ce qui conduit à des régimes répétés dans lesquels les aliments riches en calories sont ingérés.
3. Hyperphagie (Binge Eating Disorder BED);
Ce trouble est caractérisé par des épisodes d’épisodes récurrents de l’alimentation compulsive – la consommation excessive de nourriture dans un certain laps de temps, avec un sentiment de manque de contrôle.
Un trouble de l’alimentation compulsif est associé à: manger plus vite que la normale jusqu’à l’apparition de l’inconfort donné par le sentiment de «plein», manger de grandes quantités de nourriture en l’absence de se sentir affamé, la préférence de manger seul en raison du sentiment de honte en raison de la quantité de nourriture ou le sentiment de dégoût, de culpabilité ou de dépression à la suite de ces épisodes.
Troubles de l’alimentation moins connus :
1. Pica (syndrome)
Pica implique de manger des choses qui ne sont généralement pas considérés comme des aliments. Les personnes souffrant de PICA ont soif de substances non alimentaires : glace, saleté, craie, savon, papier, cheveux, laine, détergent, fécule de maïs, etc.
Le trouble de l’USP peut affecter les adultes, ainsi que les enfants et les adolescents. Nous trouvons PICA chez les enfants, les femmes enceintes, les personnes ayant une déficience mentale.
Troubles de la rumination
La rumination est un nouveau trouble alimentaire accepté comme condition médicale. Dans le cas de la rumination, les personnes touchées régurgitent les aliments qu’ils ont mâchés et avalés. Puis le mâcher à nouveau, puis soit l’avaler ou le cracher.
Les troubles de rumination peuvent entraîner une perte de poids et une malnutrition sévère, toutes deux potentiellement mortelles.
3. Trouble d’alimentation restrictive
Le trouble alimentaire restrictif (ARFID) – connu sous le nom de « trouble de l’enfance et de l’alimentation de la petite enfance » était auparavant réservé aux enfants de moins de sept ans.
Les personnes atteintes de ce trouble ont un problème avec certaines odeurs, goûts, couleurs, textures, ou des températures ou ont généralement un manque d’intérêt général pour la nourriture.
Quelles sont les principales causes des troubles de l’alimentation?
Habituellement, il n’y a aucune raison pour que quelqu’un puisse développer un trouble de l’alimentation. Mais tout peut commencer à la suite d’un mélange de facteurs:
- génétique (études montrent que les facteurs génétiques peuvent contribuer au moins 50% au développement de l’anorexie et de la boulimie nervosa);
- psychologique (antécédents de troubles mentaux familiaux, de violence familiale ou de traumatisme);
- causes biologiques;
- environnement, famille (un intérêt familial accru pour les régimes alimentaires);
- socioculturelle (amis soucieux de perdre du poids ou d’une attitude négative envers ceux qui ont un poids corporel plus élevé/association de la notion de beauté avec être mince).
Ce sont tous de graves troubles mentaux. Mais, ils sont également traitables et, même si cela peut prendre beaucoup de temps, un rétablissement complet est possible.
Conséquences psychologiques des troubles de l’alimentation
Les conséquences psychologiques liées à la faim comprennent la dépression, l’anxiété, les crises de panique, l’insomnie, le trouble obsessionnel-compulsif, l’irritabilité, la perte de libido, ainsi que des pensées compulsives sur la nourriture et / ou le stress, qui peut être le résultat de précurseur de l’apparition du trouble de l’alimentation.
Comme ces sentiments s’intensifient, une personne va créer des solutions temporaires pour se débarrasser de sentiments négatifs de plus en plus pressant par:
- les comportements des troubles de l’alimentation,
- l’automutilation,
- l’abus de substances,
- ou le suicide.
On estime que les taux de mortalité par suicide chez les personnes souffrant d’anorexie mentale et de boulimie nerveuse sont 23 fois plus élevés que ceux de la population générale (Barraclough et Harris).
Comment traitez-vous un trouble de l’alimentation?
Ne le faites jamais seul, appelez un spécialiste!
Glynis Read, Ph.D. – un spécialiste des troubles de l’alimentation, dit que le meilleur traitement pour les troubles de l’alimentation est la thérapie, en particulier la thérapie cognitivo-comportementale.
L’approche multidisciplinaire, avec un plan clair de rééquilibrage nutritionnel (établi uniquement par un nutritionniste) et la méthode de graves problèmes physiques qui peuvent survenir par un gastroentérologue, est nécessaire pour l’ajout à la thérapie. Cette approche conduit au traitement de la maladie et au contrôle des rechutes.
Le traitement consiste généralement à surveiller la santé physique d’une personne tout en s’attaquant aux problèmes psychologiques qui peuvent être faits par thérapie cognitivo-comportementale ou thérapie familiale.
En plus d’améliorer le contrôle émotionnel, il est également essentiel d’optimiser la communication interpersonnelle et le comportement social, en développant des compétences de résolution de problèmes.
La psychothérapie et les médicaments recommandés uniquement par un spécialiste font une bonne équipe pour être la méthode la plus efficace pour traiter avec succès les troubles de l’alimentation de toute nature.
Si vous ne savez pas à qui parler, réservez une séance d’orientation gratuite avec l’équipe ATLAS. La chose la plus importante serait de trouver une alternative confortable aux problèmes auxquels vous faites face.
Appelez nos spécialistes via votre compte ATLAS ou en appelant ATLAS Help Line au 031 630 2020, une ligne téléphonique gratuite 24h/24 et 7j/7.
